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コラム

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業界についての幅広い情報を発信

お肉の部位をはじめ、海鮮や野菜などのさまざまな食材について幅広い内容を掲載しておりますので、ぜひご覧ください。さらに、お肉とよく合うお酒についての豆知識やドリンクの作り方、楽しみ方など、鉄板焼き業界への理解が深まる多種多様な情報を随時発信しておりますので、ご参考にしていただけます。

大切な人の誕生日や記念日には、特別なお店でお祝いしたいと思いますよね。そんな時におすすめするのが、鉄板焼きが楽しめるお店です。鉄板の上で目の前で調理される美味しい料理と、パフォーマンスのよ…

鉄板で味わう極上ステーキという言葉に、食欲をそそられる方は多いのではないでしょうか。肉の焼き加減や味付け、そして鉄板の熱が生み出す香ばしさなど、ステーキを極めるための要素がたくさんあるから…

鉄板の上でシェフが絶妙な技を繰り出し、素材の持ち味を最大限に引き出す鉄板焼き。そのプロセスを眺めるだけでも楽しい時間を過ごせますが、実際に食べるとなると更に舌鼓が鳴り響きます。豪華な食材や…

鉄板の上で、シェフの熟練した手つきで焼かれる肉や野菜たちは、その香りとともに食欲をそそります。そして、格別な鉄板焼きディナーといえば、それはまるで芸術品のような美しさと味わいを持っています…

心地よい音と共に、香ばしい匂いが漂う店内。そんなお店で、熱々の鉄板で焼かれた肉や野菜を存分に堪能できるコース料理が登場しました。食欲を刺激する極上の鉄板焼きコース料理は、贅沢なお食事の時間…

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