シンプルな調理方法で楽しむ料理
Introduction
当店の鉄板焼きは素材本来の旨味を存分にお楽しみいただけるよう、お作りしております。。優しい塩味が特徴の塩はアンデスの岩塩を使用し、素材そのものの味を引き立てます。肉は、その都度質を判断してから仕入れております。オープンよりずっと同じ卸肉屋を使用し、こだわりのお肉を難波でご提供し続けており、安心して食事をお楽しみいただけます。料理に合わせたお酒のご提供も行っておりますので、お気軽にお声掛けください。長年修業を積んできた料理人が、野菜が美味しいとっておきの料理をご提供いたします。
当店についてよくいただく質問に回答
FAQ
初めてご来店いただくお客様にも安心していただけるよう、
サービスやメニューに関してよくいただく質問に回答を添えて掲載しております。参考になさってみてください。
- 予約はどこからできますか?
- サイトからもご予約いただけますが、お客様との繋がりを大事にしたいのでお電話でのご予約が嬉しいです。
お電話は24時間お受けできます。
- 貸し切りはできますか?
- 7名様から10名様ですとテーブル席の空間を貸し切り可能になっております。
11名様から16名様ですと店舗貸し切り可能になっております。
店舗貸し切りにはなりますが、カウンター席(6名)とテーブル席(10名)様で席は分かれてしまう形になります。
貸し切り希望の方は2日前までにご連絡ください。
- 予約はコースのみですか?アラカルトもできますか?
- どちらでも対応できますが、アラカルトの場合はお時間いただく場合がございますのでご了承ください。
- アレルギーがあるものや苦手なものは変更していただけますか?
- もちろん変更いたしますので、ご予約の際にお伝えいただければと思います。
お店に関するさまざまな情報を発信
Blog
ご来店時にご参考いただけるよう、メニューについての情報や豆知識など幅広く発信しております。
多種多様な内容を随時更新してまいりますので、ぜひチェックしてください。
業界についての役立つ幅広い情報
Column
お肉の部位やお酒に関することなど、さまざまな内容を掲載しております。
業界についての理解が深まる幅広い情報をお伝えしてまいりますので、ぜひご参考にしてください。
熟練の料理人が提供するプロの味
Feature
こだわりの食材を、長年料理人として経験を積んできた料理人が豪快に鉄板焼きで仕上げます。
素材本来の旨味を味わえる、シンプルな調理方法を心掛けておりますので、難波で繊細な味をお楽しみください。
お客様の声
Review
Anne Rifkin
We had a very enjoyable experience and the food was delicious. I don’t eat most meat and the chef prepared tuna for me instead of the steak my son had.
S Sleigher
This guy can cook! We thoroughly enjoyed our 9 course meal. Every bite was a delight. I highly recommend this place.
Giacomo Casoni
Siamo stati veramente bene! Buonissima carne e ottima cottura e lo chef è molto accogliente e gentile. Decisamente consigliato (Translated by Google) We had a really good time! Very good meat and excellent cooking and the chef is very welcoming and kind. Definitely recommended
Abemelek Markos